Primitivo bywa szufladkowane – często kojarzone z winem prostym, oklepanym i ze słodkimi nutami. A tymczasem primitivo niejedno ma imię – i potrafi dawać wina niezwykle aksamitne, złożone i zaskakująco różnorodne. Podczas tej degustacji chcemy dać mu przestrzeń, by pokazał się z różnych stron. Spróbujemy czterech win ze szczepu primitivo, pochodzących z różnych regionów i dojrzewających w dębie w różnym stopniu. Porównamy style, strukturę i aromaty, sprawdzając, jak bardzo beczka i miejsce pochodzenia potrafią wpłynąć na charakter wina. To spotkanie dla tych, którzy primitivo już lubią, ale też dla tych, którzy do tej pory omijali je szerokim łukiem. Być może właśnie tutaj zmieni się Wasze zdanie. Spróbujemy:
- Le vigne di Sammarco, Primitivo Salento IGP
- Le vigne di Sammarco, Primitivo di Manduria DOP
- Le vigne di Sammarco, Solemnis, Primitivo Salento IGP
- Le vigne di Sammarco, Arche, Primitivo di Manduria DOP, barrique
W czasie spotkania oprócz wina na stole znajdą się oliwki, pieczywo z rzemieślniczej piekarni, oliwa, ocet balsamiczny oraz woda.
Czas trwania degustacji: 1,5 – 2 godziny.
