Jest to wino zasługujące na szczególną uwagę, gdyż powstało w polskiej winnicy i nie odbiega jakością od swoich francuskich kolegów. Wino bogate, ujmuje aromatami owoców dzikiego bzu i ziół, w ustach natomiast żywe, o pięknej strukturze. Jest to wino idealne do dalszego przechowywania. Świetne w połączeniu z delikatnymi potrawami mięsnymi oraz z dzikim ptactwem.
- Idealne do: drobiu, dzikiego ptactwa, dań warzywnych, wędlin, na grilla;
- Pasujące sery: pół miękkie oraz pleśniowe intensywne krowie ;
- Przewodnie aromaty: dziki bez, malina, truskawka, czerwona porzeczka, wiśnia, wanilia, zioła;
- Beczkowanie: tak
