Wino pochodzi z pierwszej winnicy w Chile założonej przez kobietę – enolożkę Marię Luz Marin. Od 2000 roku winnica cały czas jest prowadzona przez rodzinę Marin. Felipe, syn Marii, jest winemakerem w winnicy. To właśnie w 100% z jego ręki powstało to niesamowite pinot noir.
W nosie dominują aromaty jagód i malin w połączeniu z nutami ziemistymi, co daje nadaje niezwykłej elegancji i bogatości smaku. Na podniebieniu zbalansowane o wyrazistym stylu, gdzie dąb bardzo dobrze łączy się z winem. Wyczuwalna będzie również przyjemna pikantność i miękka tanina. Wino jest eleganckie i ma długi satysfakcjonujący finisz.
Wino idealne do spożycia teraz lub do przechowywania przez długi czas (potencjał do starzenia: do 15 lat).
- Idealne do: drobiu, wieprzowiny, dań z grilla, pizzy, makaronów;
- Pasujące sery: półtwarde sery, sery owcze;
- Przewodnie aromaty: jagody, aromaty ziemiste, dąb;
- Beczkowanie: 12 miesięcy w 500lts używanych beczkach
- Ręczne zbiory: tak
- Filtracja: nie