Wspaniałe, klasyczne wino pochodzące z prestiżowej apelacji Saint-Émilion, które uwodzi zmysły ciepłymi owocowymi aromatami. Odnajdziemy w nim nuty malin, wiśni, a także dymu. Na podniebieniu niezwykle bogate, aksamitne, o pięknej strukturze. Wino jest doskonale wyważone dzięki długiemu procesowi starzenia w beczce.
W finiszu długo utrzymujące się, owocowe, z wyczuwalną lekką ostrością.
- Idealne do: wołowina, jagnięcina, dziczyzna, na grilla;
- Pasujące sery: twarde, dojrzewające krowie;
- Przewodnie aromaty: malina, wiśnia, jagoda, dym, pieprz;
- Beczkowanie: 18 miesięcy w dębowych beczkach
Nagrody i wyróżnienia:
- Gilbert& Gaillard 2015: złoty medal