Jest to soczyste, pełne wino, typowy przedstawiciel regionu Pomerol. W nosie odnajdziemy truskawki, lukrecję oraz mineralne nuty. Wino o złożonej strukturze, ekspresyjne, z lekko ostrym finiszem. Idealne w towarzystwie mięs oraz dojrzałych serów.
- Idealne do: wołowina, cielęcina, dziczyzna, makarony z mięsem, na grilla;
- Pasujące sery: twarde, dojrzewające krowie;
- Przewodnie aromaty: truskawka, lukrecja, minerały;
- Beczkowanie: –
Rodzina Surain produkuje wina od 1920 roku. Pomimo wielu przeciwności i trudności jakie winnica napotykała w swojej historii, obecnie prężnie zarządza nią Adrien Surain. Jest on członkiem czwartego pokolenia rodziny Surain. Wraz ze swoim wujkiem Alainem tworzą niepowtarzalne wina, sprzedając rocznie 60 tys. butelek w ośmiu krajach na świecie.
To, co wyróżnia winnicę to nie tylko ekologiczny sposób produkcji zgodny z kalendarzem księżycowym, ale także nowoczesne, nietypowe etykiety win.
