Wino pochodzi od rodzinnego producenta Familie Steffen specjalizującego się w klasycznych rieslingach z regionu Mozeli. Parcelę Trittenheimer Apotheke wyróżniają strome zbocza oraz łupkowe gleby, które nadają winom charakterystyczną mineralność.
Styl Spätlese oznacza późniejszy zbiór, co przekłada się na większą koncentrację owocu i naturalną słodycz. W aromacie dominują dojrzała brzoskwinia, morela, cytrusy oraz delikatna nuta miodu i mokrego łupku. Na podniebieniu słodycz jest doskonale zrównoważona żywą, rześką kwasowością – dzięki czemu wino pozostaje świeże, eleganckie i bardzo pijalne, z długim, owocowo-mineralnym finiszem.
- Idealne do: pikantnej kuchni azjatyckiej, serów pleśniowych, foie grais, deserów owocowych;
- Przewodnie aromaty: brzoskwinia, morela, miód, cytrusy;
- Dojrzewanie: –
- Beczkowanie: –
