Jest to wino o pięknej, rubinowej barwie i bujnych aromatach jeżyn, porzeczek, a także pieprzu. W ustach odkryjemy wino strukturalne, gęste, z miękkimi taninami, które najlepiej odnajdzie się w towarzystwie dziczyzny, makaronów i zapiekanek warzywno-mięsnych.
- Idealne do: dziczyzny, makaronów, ragout, suszonego mięsa, na grilla;
- Pasujące sery: twarde, dojrzewające krowie;
- Przewodnie aromaty: jeżyny, czerwone porzeczki, śliwki, fiołki, czarny pieprz;
- Beczkowanie: –