Klasyczne wino z regionu Rioja w swoim najlepszym wydaniu. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania w beczce wino osiągnęło złożoną budowę, wspaniały aromat i krągłość. W nosie wyczujemy czarne porzeczki, jagody oraz dojrzałe wiśnie. Bukiet dopełnia nuta kokosa i wanilii. W ustach, na początku wyjątkowo świeże, z czasem ujawnia swoją moc i intensywność.
Wino o długim finiszu. Z potencjałem do starzenia.
- Idealne do: wołowina, jagnięcina, dziczyzna, kaczka;
- Pasujące sery: twarde, dojrzewające sery krowie;
- Przewodnie aromaty: wiśnia, jeżyna, jagoda, kokos czekolada;
- Beczkowanie: 18 miesięcy (francuskie oraz amerykańskie beczki)
- Leżakowanie w butelce: 20 miesięcy
- Ręczne zbiory: tak
Nagrody i oceny:
- Tim Atkin Master of Wine: 91 punktów
- Challenge International du Vin, Francja 2019: złoty medal
- Decanter 2018: srebrny medal