Wyjątkowe słodkie wino, niezwykle owocowe, o charakterystycznym podwyższonym poziomie alkoholu dzięki specjalnemu procesowi produkcji. Winogrona tuż po osiągnięciu swojej dojrzałości są natychmiast wyciskane, a niesfermentowany sok z winogron mieszany jest z koniakiem. Proces ten pomaga zachować jak największą ilość witamin, cukrów oraz innych cennych składników naturalnych. W nosie wyczujemy bogactwo aromatów, w ustach zaś krągłość. Idealne do deserów, a także foie gras.
- Idealne do: deserów, foie gras, jako aperitif;
- Pasujące sery: niebieskie krowie oraz półtwarde kozie;
- Przewodnie aromaty: miód, kwiaty lipy, drewno, przyprawy korzenne;
- Beczkowanie: 18 miesięcy
- Ręczne zbiory: tak
