Petit Siós to białe, organiczne wino z katalońskiej winnicy Costers del Sió, położonej na wysokości 310 m n.p.m., w sercu apelacji Costers del Segre. Winogrona są zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone, a fermentacja prowadzona jest w niewielkich stalowych kadziach w niskiej temperaturze, aby maksymalnie zachować aromatyczny potencjał wina.
W kieliszku jasnosłomkowe, z zielonymi refleksami. W aromacie dominują nuty świeżych winogron, egzotycznych owoców i białych kwiatów. W ustach przyjemnie gładkie, świeże, dobrze zbalansowane, z soczystą kwasowością i lekkim ciałem.
Najlepiej serwować w temperaturze 8–10°C. Do spożycia w młodości.
- Idealne do: tłustych ryb, ryb wędzonych, owoców morza, białego mięsa, zup warzywnych;
- Przewodnie aromaty: winogrona, egzotyczne owoce, białe kwiaty;
- Beczkowanie: –
- Ręczne zbiory: tak
