Kalendarz degustacji/wydarzeń publikujemy z miesięcznym wyprzedzeniem. Nowy kalendarz pojawia się zawsze w ostatni poniedziałek miesiąca o 18:00. Sprzedaż biletów uruchamiamy godzinę później – o 19:00. Bilety można zakupić tutaj (poprzez nasz sklep internetowy) lub w sklepach stacjonarnych (Gdynia Orłowo i Mały Kack).
- wydarzenie już minęło.
4 kieliszki z Chablis
10 kwietnia @ 7:30 pm - 9:00 pm
150zł
Takiej degustacji jeszcze u nas nie było! Chablis to nazwa, którą większość na pewno kojarzy. Ale czy na pewno dobrze rozumie? Bo Chablis to nie jedno wino. To cała hierarchia jakości, stylów i siedlisk, które potrafią zmienić charakter chardonnay nie do poznania. Od świeżego, mineralnego stylu po wina głębokie, złożone i długowieczne. Podczas tej degustacji przejdziemy przez pełne spektrum apelacji od klasycznego Chablis, przez Premier Cru, aż po Grand Cru, czyli absolutny szczyt jakości w tym regionie. To wina, które rzadko trafiają do kieliszków na co dzień – głównie ze względu na swoją dostępność i cenę.
Dodatkowo spróbujemy Saint-Bris – jedynej apelacji w tej części Burgundii, gdzie zamiast chardonnay króluje sauvignon blanc. To ciekawy kontrapunkt i okazja, żeby jeszcze lepiej zrozumieć, czym naprawdę jest styl tego regionu.
Podczas degustacji spróbujemy:
- Domaine des Malandes, Saint Bris 2023
- Domaine des Malandes, Chablis 2023
- Domaine des Malandes, Chablis 1er Cru Vau de Vey 2023
- Domaine des Malands, Chablis Grand Cru Vaudesir 2023
W czasie spotkania oprócz wina na stole znajdą się oliwki, pieczywo z rzemieślniczej piekarni, oliwa, ocet balsamiczny, woda.
Czas trwania degustacji: 1,5 – 2 godzin.
