Jest to bardzo świeże, czyste i mineralne wino, które z pewnością zachwyci miłośników ostryg. W nosie wyczujemy cytrynę, białe kwiaty oraz brzoskwinię. Na podniebieniu trunek jest wyważony i delikatny, lekko 'chrupki’. Świetnie odnajdzie się w towarzystwie owoców morza i ryb.
- Idealne do: jako aperitif, owoce morza, ryby;
- Pasujące sery: miękkie i pół miękkie krowie oraz kozie;
- Przewodnie aromaty: cytryna, białe kwiaty, brzoskwinia, trawa;
- Beczkowanie: –