Jest to stylowe, interesujące wino, o aromacie czarnych wiśni, śliwki oraz czekolady. W ustach pełne, doskonale zbudowane, o miękkich taninach. Wino w 80% stworzone ze szczepu old garnacha, a dzięki cabernet sauvignon oraz syrah intensywne owoce przechodzą w lekką ostrość. Jest to wino zdecydowanie zasługujące na uwagę.
- Idealne do: wieprzowiny, dziczyzny, drobiu, makaronów;
- Pasujące sery: twarde, dojrzewające sery krowie;
- Przewodnie aromaty: czarna wiśnia, śliwka, jagody, wanilia, czekolada, dąb, skóra;
- Beczkowanie: 12 miesięcy ( dębowe beczki )
- Ręczne zbiory: tak
Nagrody i oceny:
- James Suckling: 93 punkty