Na glebie gliniasto-kredowej na zboczach ciągnących się wzdłuż rzeki Loary znajdują się winnice Chateau Moncontour. To właśnie z nich pochodzą winogrona używane do produkcji tego wina. W kieliszku będzie wyczuwalna mineralność a następnie aromaty jabłka, cytrusów oraz białych kwiatów (m.in. róż). Przyjazna, wysoka kwasowość ze słodkim owocowym tłem, średnie ciało wina i długo utrzymujący się smak w ustach, sprawiają, że wino pijemy z nieskrywaną przyjemnością. Wino jest bardzo świeże, chrupkie dzięki podwyższonej kwasowości.
Potencjał do starzenia: 3 – 5 lat
Cukier resztkowy: 6g/l
- Idealne do: miękkich krowich i kozich serów, ryb, grilla, dań kuchni azjatyckiej, dań warzywnych;
- Przewodnie aromaty: cytrusy, jabłko, brzoskwinia;
- Beczkowanie: –
- Leżakowanie: 3 miesiące na osadzie
- Ręczne zbiory: tak
