Winogrona użyte do stworzenia tego wina pochodzą z jednej z najlepszych parceli w Alzacji, gdzie strome winnice i specyficzne gleby pozwalają tworzyć wina o wyjątkowej koncentracji i mineralności. Oznaczenie Grand Cru wskazuje na najwyższej klasy terroir oraz bardzo staranną selekcję gron.
W aromacie pojawiają się nuty cytryny, limonki, białej brzoskwini oraz delikatne akcenty kwiatowe i mineralne. W ustach wino jest wytrawne, wyraziste i dobrze zbudowane, z energiczną kwasowością i długim, mineralnym finiszem. Z czasem może rozwijać charakterystyczne dla Rieslinga nuty miodowe i petrolowe. Złożone i niezwykle eleganckie.
To wino dla osób, które lubią białe wina z charakterem i dużą precyzją smaku. Wino wręcz prosi się o łączenie z jedzeniem.
- Idealne do: owoców morza, ryb, kuchni azjatyckiej, dań z białym mięsem, tłustych mięsnych dań (golonka, schabowy, boczek);
- Przewodnie aromaty: cytryna, limonka, biała brzoskwinia, kwiaty, mineralność;
- Ręczne zbiory: tak
